قرنبیط

مقادیر القرنبیط بالثوم

1 حبة قرنبیط مقطع زهرات

2 ملعقة کبیرة ثوم مفروم

1 ملعقة کبیرة بقدونس مفروم

2 ملعقة کبیرة زیت زیتون

1ملعقة صغیرة ملح

1 ملعقة صغیرة بهارات

طریقة القرنبیط بالثوم

فی وعاء ضعی القرنبیط مع الثوم والزیت واخلطیهم جیدا.

اغرفی الخلیط فی صینیة فرن مدهونة بقلیل من الزیت، ثم ادخلیها على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقیقة.

بعد احمراره ونضجه، اخرجی القرنبیط وقدمیة فی طبق التقدیم مباشرة.

قرنبیط بالثوم والکزبرة

مقادیر قرنبیط بالثوم والکزبرة

1 حبة قرنبیط مقطع زهرات

6 فص ثوم مهروس

2 ملعقة کبیرة زیت زیتون

2 ملعقة کبیرة عصیر لیمون

½ ملعقة صغیرة ملح

½ کوب کزبرة طازجة مفرومة

1 ملعقة کبیرة صنوبر محمص

¼ ملعقة صغیرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغیرة کمون

طریقة عمل قرنبیط بالثوم والکزبرة

فی قدر على النار، ضعی القرنبیط فی ماء مغلی لمدة 4 دقائق ثم صفیه جیدا.

وزعی الثوم، الکزبرة، الملح، الفلفل، الکمون والزیت فوق القرنبیط ثم رصیه فی صینیة فرن.

أدخلی الصینیة فی الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئویة لمدة 20 دقیقة.

ضعی القرنبیط فی طبق التقدیم، وصبی فوقه عصیر اللیمون، ووزعی الصنوبر ثم قدمی الطبق مباشرة.