طریقة عمل الکوکیز

المقادیر: 

2 کوب دقیق

 2کوب حبیبات الشوکولاتة

 کوب زبدة

 3/4کوب سکر

2 بیضة

ملعقة صغیرة بیکنج صودا

2 ملعقة صغیره فانیلیا

ملعقة صغیرة ملح

طریقة عمل الوافل البلجیکی

الوافل البلجیکی هی واحدة من الحلویات البلجیکیة البسیطة واللذیذة المصنوعة من نکهات مختلفة.للاطلاع على التعلیمات الکاملة

وخطوة بخطوة حول کیفیة تحضیر الوافل البلجیکی ، اتبع موقع 

المکونات الفطائر البلجیکیة
أسد	180 جرام
بیضة	عدد 2
سمنة	140 جرام
ملح	8 جرام
سکر	40 جرام
مقبلات العجین الحامض	80 جرام
خمیرة فوریة	1 جرام
طحین	450 جرام

الأوزی بالدجاج

کم مدة تخزین اللحم فی الفریزر؟ - حفظ الطعام

مدة تخزین اللحم فی الفریزر

تختلف مدة تخزین اللحم فی الفریزر باختلاف نوع اللحم، وذلک حسب الآتی:

الدواجن: یتم تخزین الدواجن الکاملة فی الفریزر لمدة تصل إلى عام کامل، سواء کان ذلک لحم دجاج أو دیک رومی، بینما القطع مثل 

الأفخاد، وصدور الدجاج، والأجنحة فمن الأفضل أن یتم استهلاکها خلال 9 أشهر.

لحم البقر، ولحم العجل والضأن: یُمکن تخزین القطع النیئة منها بالفریزر لمدة تتراوح بین 6-12 شهر؛ اعتمادًا على نوع اللحوم، أما 

اللحوم المطهیة فتُخزن لمدة 4-12 شهر.

الأسماک والمأکولات البحریة: الأسماک الخالیة من الدهون (مثل التونة، والبلطی، والقد) تُخزن لمدة 6-8 أشهر بالفریزر، بینما

الأسماک الدُهنیة (مثل الأنشوجة، والسلمون، والسردین) اخزّن لفترة لا تتجاوز 3 أشهر، والمأکولات البحریة الطازجة (مثل الجمبری،

والحبار، وجراد البحر) یُمکن تخزینها لمدة 6 أشهر.

طریقة عمل سلطة الفاصولیا البیضاء فی 5 خطوات

المکونات اللازمة لتحضیر سلطة الفاصولیا البیضاء

کوب من البقدونس المفروم و الطازج

کوب من زیت الزیتون

ملعقتان کبیرتان من عصارة اللیمون الطازج

کراث مفروم (⅓ 1 کوب)

فاصولیا بیضاء مطبوخة 450 جم

ملح وفلفل أسود حسب الحاجة

طریقة عمل لازانیا بدون فرن وفقط باستخدام المقلاة

بعد معلومهالمکونات اللازمة لتحضیر اللازانیا بالمقلاة (Skillet Lasagna)

جزر:حبة

کوسة:حبة

ثوم:4 فصوص

لازانیا:6 شرائح

طماطم:750 جم

جبنة موزاریلا:150 جم

بیض کبیر:1 قطعة

الریحان أو البقدونس الطازج:5 ملاعق کبیرة

جبنة بارمیزان:3 ملاعق کبیرة

جبنة الریکوتا:1 کوب

زیت زیتون:ربع کوب + ملعقة کبیرة

سبانخ:3 أکواب

ملح وفلفل مطحون:حسب الحاجة

ما هو البقسماط

کیفیة صنع عجین الفطیر

البودرة المخبوزة من أکثر مبادئ الطهی انتشارًا ، حیث یمکنک تحضیر جمیع أنواع الکاکاو المخبوزة معها وإضافة نکهة إلى طعامک لإضافتها ، وربما تکون هذه المساحیق جاهزة للتوفر فی المتاجر ویمکن تحضیرها فی المنزل مع أقل التسهیلات ، إنه میسور التکلفة للغایة.

یمکنک تحضیر هذه المساحیق من الخبز المحمص المجفف أو الرغیف الفرنسی ، لکن جودة فتات الخبز محلیة الصنع أعلى بکثیر من العبوة ، إذا کنت ترغب فی تحضیر قطع الدجاج أو ترید استخدام الدجاج المقلی. من الأفضل أن تقومی بذلک بنفسک فی المنزل وتحضیر هذا المسحوق ، ویمکنک تحضیر هذا المسحوق بکمیات کبیرة وحفظه فی الخزانة. یمکنک زیادة أو تقلیل البهارات حسب ذوقک.

 بالطبع ، لا یهم على الإطلاق نوع الخبز الذی تستخدمه لصنع فتات الخبز ، یمکن أن یکون مجموعة متنوعة من الخبز الضخم أو حتى البربری. حتى إذا لم یکن لدیک محضر طعام أو جهاز کهربائی ، یمکنک استخدام مطحنة اللحم الیدویة.

طریقة عمل الجز مز

الجز مز تعتبر الجزمز من الأکلات الشعبیة المنتشرة حول العالم، وتحدیداً فی دول حوض البحر الأبیض المتوسط، ویطلق علیها فی

بعض المناطق اسم منزّلة البندورة، أو الشکشوکة، وعادةً ما یتمّ تناول هذا الطبق صباحاً على وجبة الإفطار مع الخبز، وفی هذا

المقال سنذکر طریقتین لإعداد الجزمز على 

الجز مز التقلیدی المکوّنات

 بصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغیرة من شرائح الثّوم الرّفیعة. قرنان من الفلفل الأخضر الحار، مُقطّعان

إلى شرائح دائریة رفیعة -حسب الرّغبة-. کوبان من الطّماطم المقشّرة والمُقطّعة إلى مکعبات صغیرة. ملعقة صغیرة من الملح

والفلفل الأسود. ملعقتان کبیرتان من زیت الزّیتون. أربع حبات من البیض.

 

صینیة الدجاج فی الفرن

صینیة الدجاج فی الفرن المکوّنات

سبع قطع من الجوانح منزوعة الریشة الأخیرة، والفخذة الکاملة (وردات).

ربع ملعقة صغیرة من شطة البهار، والبهار الأسود.

ملعقة صغیرة من دبس البندورة.

ملعقتان صغیرتان من البهارات المشکلة، والکاری.

ثلاث ملاعق من زیت دوار الشمس.

ملعقة ونصف من معجون الشطة.

عشرة فصوص من الثوم.

قطعة من البندورة، والفلیفلة الخضراء.

حبة کبیرة من البصل. الملح.

فلفل حلو 1عدد

کیفیة طبخ فول الصویا

کیف لطهی الصویا

فول الصویا هو أحد الأطعمة الرئیسیة المستخدمة فی سلة الأسرة ، ولا یخفی أحد خصائصه وفوائده الصحیة.

لکن هذا الطعام له أیضًا رائحة کریهة طفیفة بسبب محتواه العالی من البروتین أثناء الطهی ، مما یؤدی أحیانًا إلى استیاء

المستهلک.

ولکن هذا لیس نهایة المطاف.

إذا کنت لا تعرف کیفیة التخلص من رائحة الصویا أو یشکو طفلک الحبیب من الرائحة الکریهة للطعام ، فلا تزیل الصویا بسهولة من

سلة طعامک.

امسک یدک قلیلا! هناک طرق عدیدة للتخلص من رائحة الصویا.

فی هذه المقالة ، نرید أن نقدم لک طریقة لاستخدامها فی طهی فول الصویا بأفضل طریقة.

ابقى معنا.

طریقة تحضیر مرق داود باشا

طریقة تحضیر مرق داود باشا

یخنة داوود باشا هی واحدة من الیخنات الترکیة الشهیرة التی تشبه حساء فوسانجون الإیرانی. انضم إلینا لمشاهدة هذا البرنامج

التعلیمی للطبخ الترکی.

مکونات مرق داود باشا

لحم مفروم 600 جرام

2 بصل وسط

2 ملعقة کبیرة معجون رمان

مسحوق نعناع مجفف 1 ملعقة کبیرة

یکفی زیت سائل

یکفی ملح وفلفل أسود وکرکم